Transformation complète d’un bar existant en restaurant de type bistrot, avec une refonte globale des espaces afin d’adapter le lieu à une nouvelle activité de restauration.

Le projet a consisté à restructurer les volumes, optimiser les circulations clients/personnel et créer une organisation fonctionnelle intégrant salle, cuisine et zones techniques. Une attention particulière a été portée à l’ergonomie du service et au respect des contraintes réglementaires liées à l’accueil du public.

L’aménagement intérieur a été pensé dans un esprit bistrot chaleureux et authentique, avec des matériaux durables et une ambiance conviviale, favorisant l’expérience client et la valorisation du lieu.